Imagination is more important than knowledge. Knowledge is limited. Imagination encircles the world (A. Einstein)
~Everything is theoretically impossible, until it is done (R. Heinlein)
~[Kids] don’t remember what you try to teach them. They remember what you are (J. Henson)
~The science of today is the technology of tomorrow (E. Teller)
~No amount of experimentation can ever prove me right; a single experiment can prove me wrong (A. Einstein)
~Science never solves a problem without creating ten more (G. Shaw)
~Teachers who love teaching, teach children to love learning
~Je cherche un post-doc pour mai 2015 !
Actuellement en dernière année de these (Soutenance en Février 2015), je m’intéresse aux consequences physiopathologiques de notre alimentation et plus particulièrement l’implication de l’alimentation dans le cancer. L’important pour moi est de trouver des moyens de prévenir ce risque de cancer, en cherchant des biomarqueurs précoces et prédictifs du risque par exemple.
La consommation de viande est associée à un risque accru de cancer colorectal. Le but de ma thèse est de trouver de nouvelles méthodes pour produire de la viande qui se traduisent par des produits plus sûrs pour réduire , à long terme, l'incidence du cancer colorectal . Les produits sont testés sur deux modèles carcinogenèse animaux : rats induite par les produits chimiques et les souris Apc ( min) ainsi que chez des volontaires sains . Ma thèse cherche également à déterminer si le microbiote et l'inflammation jouent un rôle dans la promotion de l'effet de la viande.
2011-2014
Doctorante. Institut national de la recherche agronomique (31). ADIV (63).
Equipe : E09 Prévention et Promotion de la Cancérogenèse par les Aliments. ToxAlim (Corpet Denis & Pierre Fabrice)
Titre de ma thèse : Stratégies de prévention de la cancérogenèse colorectale en production et transformation des viandes.
2011
Chargé d'étude. Pôle nutrition & Santé. ADIV (63).
Stage Master 2 : Institut National de la Recherche Agronomique (31).
Equipe : TANDEM (Thierry Gidenne) & IMT (Isabelle Oswald).
Titre du stage : Réponse immunitaire et inflammatoire du lapereau en situation de stress d'environnement.
2010
Stage Master 1 : Ecole National Vétérinaire de Toulouse (31)
Equipe : Pharmacologie et Toxicologie expérimentales (Nicole Hagen et Véronique Gayrard).
Titre du stage : Impact du Bisphénol A sur la sécrétion de LH (modèle in vivo: brebis).
2011
Master 2 Recherche, Elaboration de la qualité et de la sécurité des aliments
Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie de Toulouse (31)
2009
Licence de Microbiologie Agrobiosciences
Université Paul Sabatier, Toulouse 3 (31)
2005
Baccalauréat Scientifique option Sciences de la Vie et de la Terre
Lycée Toulouse Lautrec (31)
MARTIN OCB, LIN C, NAUD N, TACHE S, RAYMOND-LEUTRON I, CORPET DE, PIERRE FH
Antibiotic suppression of instestinal microbiota reduces heme-induced lipoperoxidation associated with colon carcinogenesis in rats
Nutrition and Cancer, 2014. In press
PIERRE FHF, MARTIN OCB, SANTARELLI RL, TACHE S, NAUD N, GUERAUD F, AUDEBERT M, DUPUY J, MEUNIER N, ATTAIX D, VENDEUVRE JL, MIRVISH SS, KUHNLE GCG, CANO N, CORPET DE.
Calcium and α-Tocopherol Suppress Cured Meat Promotion of Chemically-Induced Colon Carcinogenesis inRats and Reduce Associated Biomarkers in Human Volunteers.
American Journal of Clinical Nutrition, 2013. 98(5):1255-1262.
| Rédaction d'articles et de rapports scientifiques | (American journal of clinical nutrition, Nutrition and cancer) |
| Communications dans des congrès internationaux | (HNE-Club, INCa, AICR, NACRe, PA3S) |
| Management de projets pluriannuels | (SécuriViande: 10 partenaires nationaux) |
| Enseignements universités et écoles d'ingénieurs | (Paul Sabatier, EIP, ENSAT, ENVT...) |
| Gestion d’études in vivo | (rat, souris, lapin, brebis) |
| Histologie | (tumeurs, lésions précancéreuses, follicules lymphoïdes) |
| Immunohistochimie | (HE, Ki-67, H2AX, Caspase) |
| Dosages biochimiques | (TBARs, hème, carbonyles, MPO, ELISA) |
| Biologie moléculaire | (Extraction ADN/ARN, reverse transcription, qPCR, western-blot) |
| Biologie cellulaire | (Test comètes, culture cellulaire, MTT, résistance trans-épithéliale) |
| Statistiques | (Systat, SAS) |
Communications orales lors de congrès nationaux et internationaux
HNE-Club and SAS meeting. 8-10 Septembre 2014, Toulouse (France)
MARTIN OCB, NAUD N, TONDEREAU V, BOUTET-ROBINET E, THEODOROU V, PIERRE FHF
Heme iron increases intestinal permeability, inflammation and biomarkers associated with colorectal cancer in rats.
HNE-Club and SAS meeting. 8-10 Septembre 2014, Toulouse (France)
SURYA R, MARTIN OCB, TACHE S, NAUD N, PIERRE FHF, HUC L.
NRF2-dependent antioxidant response could be involved in the resistance of preneoplastic cells upon exposure to fecal water of hemoglobin and red meat-fed rats.
Journée Nutrition & Cancer. NACRe-CLARA. 17-18 Juin 2014, Lyon (France).
MARTIN OCB, LIN C, NAUD N, TACHE S, RAYMOND-LETRON I, CORPET DE & PIERRE FHF.
La suppression du microbiote intestinal par les antibiotiques réduit la lipoperoxidation heme induite associée à la cancérogenèse colorectale.
Nutrition and cancer: Hot topics from biology to public health issue, INCA. 20 Juin 2013, Paris (France).
MARTIN OCB, SANTARELLI RL, TACHÉ S, NAUD N, GUÉRAUD F, ATTAIX D, VENDEUVRE JL, MIRWISH S, KUHLNE G, CORPET DE and PIERRE FHF.
Calcium and tocopherol suppress cured-meat promotion of colon carcinogenesis in rats. A volunteer study also suggests prevention in humans.
4th Symposium on Veterinary Sciences Toulouse - München – Zaragoza. 11-13 avril 2013, Toulouse (France).
MARTIN OCB, NAUD N, TACHE S, et al, CORPET DE, PIERRE FHF.
Cooked beef meat, and cured pork meat promotion of tumors in Apc(Min) mice. Plant extracts added to meat show no protection.
International nutrition and health symposium. 19 juillet 2012, Toulouse (France).
MARTIN OCB, SANTARELLI RL, TACHÉ S, NAUD N, GUÉRAUD F, ATTAIX D, VENDEUVRE JL, MIRWISH S, KUHLNE G, CORPET DE and PIERRE FHF.
Suppression by calcium and α-tocopherol of cured meat promotion of fecal biomarkers in human and rat is associated to protection against promotion of dimethylhydrazine-induced mucin-depleted foci in rat colons.
Royal Swedish Academy of Agriculture and Forestry. 7 mai 2012, Stockholm (Suède).
PIERRE FHF, BASTIDE NM, MARTIN OCB, TACHE S, NAUD N, GUERAUD F, CORPET DE.
Potential carcinogenic mechanisms by red & cured Meat.
Posters lors de congrès nationaux et internationaux
HNE-Club and SAS meeting. 8-10 Septembre 2014, Toulouse (France).
JOUANIN I, CHEVOLLEAU S, MOLINA J, NAUD N, MARTIN OCB, PIERRE FHF, GUERAUD F, DEBRAUWER L.
Free carbonyls mapping in fecal waters : derivatising and detecting toxic lipid peroxidation aldehydes by LC/HRMS.
Journée Nutrition & Cancer. NACRe-CLARA. 17-18 Juin 2014, Lyon (France).
MARTIN OCB, Naud N, Taché S, et al, Corpet DE, Pierre FHF.
Promotion tumorale par la viande de bœuf cuite et par la viande de porc transformée chez la souris Apc(Min). L’ajout d’extrait de plante ne montre pas de protection.
Journée Nutrition & Cancer. NACRe-CLARA. 17-18 Juin 2014, Lyon (France).
Surya R, MARTIN OCB, Taché S, Naud N, Pierre FHF, Huc L.
La reponse antioxydante dépendante de Nrf2 pourrait être impliqué dans la résistance des cellules coliques prénéoplasiques exposées aux eaux fécales de rats nourris à l’hémoglobine et au bœuf : lien possible avec la promotion de la cancérogenèse colorectale par des régimes à base de viande.
AICR Annual Research Conference on Food, Nutrition, Physical Activity and Cancer. 6-9 Novembre 2013, Washington DC (USA).
SURYA R, MARTIN OCB, TACHÉ S, NAUD N, PIERRE FHF, HUC L.
Nrf2-Dependent Antioxidant Response Could Be Involved in The Resistance of Preneoplastic Colon Cells upon Exposure to Fecal Waters of Hemoglobin and Beef-Fed Rats: Possible Links with Colorectal Cancer Promotion by Red Meat Diet.
Journées d'Animation Scientifique du département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage. 3-4octobre 2013, Paris (France).
GIDENNE T, LE FLOC'H N, COMBES S, MARTIN OCB, FURBEYRE H, OSWALD I. Réponse inflammatoire du lapin selon son niveau d'ingestion ou l'hygiène de son logement.
3rd Conference of Asian Rabbit Production Association. 27-29 août 2013, Bali (Indonésie).
GIDENNE T, MARTIN OCB, OSWALD I, LE FLOC’H N, COMBES S.
Impact of feed restriction and of the hygiene of housing on rabbit performances and health.
Nutrition and cancer: hot topics from biology to public health issues. INCa. 20 juin 2013, Paris (France).
MARTIN OCB, NAUD N, TACHE S, et al, CORPET DE, PIERRE FHF.
Cooked beef meat, and cured pork meat promotion of tumors in Apc(Min) mice. Plant extracts added to meat show no protection.
10ème congrès francophone de l'AfSep sur les sciences séparatives et les couplages. 4-7 Juin 2013, Paris (France).
CHEVOLLEAU S, JOUANIN I, HAUTBERGUE T, MARTIN OCB, GUERAUD F, PIERRE FHF, DEBRAUWER L.
Développement d’une méthode LC-HRMS pour l’analyse non-ciblée d’aldéhydes libres : application à la détection de produits de peroxydation lipidique dans des eaux fécales.
AICR Annual Research Conference on Food, Nutrition, Physical Activity and Cancer. 1-2 Novembre 2012, Washington DC (USA).
MARTIN OCB, NAUD N, TACHE S, et al, CORPET DE, PIERRE FHF.
Cooked beef meat, and cured pork meat promotion of tumors in Apc(Min) mice. Plant extracts added to meat show no protection.
Vulgarisation scientifique
Ma thèse en 180 secondes. Finale régionale. Mai 2014, Toulouse (31)
Congrès scientifique des enfants. Mai 2013, Toulouse (31)
Intervention métier de la science INRA. Avril 2013, Toulouse (31)
Animation d’un atelier de speed-cherching pour la nuit des chercheurs. Septembre 2012, Toulouse (31)
Médiation scientifique n°8 INP. Mai 2012, Fonsorbes-Albi-Toulouse (31-81)
Nutrition & Cancer
2012
Cours Tour d'horizon sur les cancérigènes alimentaires. Niveau : 2ème année master professionnel et recherche. (2 heures) Ecole National Vétérinaire de Toulouse (31)
Notions abordées : Types détudes scientifiques, Types de cancérigènes alimentaires, Pondération des différents cancérigènes.
Sciences des aliments
2013
Cours de toxicologie des aliments. Niveau : Licence pro QSSA. (8 heures) IUT Paul Sabatier (32).
Notions abordées : Suivi des différentes étapes de la vinification et analyses des produits terminés.
2012
TP d'oenologie. Niveau : 1ère année ingénieur. (13 heures) Ecole National Supérieur Agronomique de Toulouse (31). Notions abordées : Suivi des différentes étapes de la vinification et analyses des produits terminés.
Microbiologie
2012-2013
TD microbiologie générale. Niveau : 1ère année. (2x22 heures) Ecole Ingénieur Purpan (31).
Notions abordées : Différences procaryotes/eucaryotes, Composition de la cellule, Coloration de Gram, Effets Bactéricides/bactériostiques, Sporulation, Composition de milieux, Phases et paramètres de croissance, Antibiogramme, Recherche et études d'un antibiotique.
TD microbiologie générale. Niveau : 2ème année licence. (2x24 heures) Université Paul Sabatier (31). Centre universitaire Jean Champollion (81).
Notions abordées : Préparation de milieux, Dénombrement direct et indirect, Isolement de microorganismes, Coloration de Gram.
2014
Stage licence. Andréa Garcia de Salazar, 2 mois.
Universidad Complutense de Madrid (Espagne)
2013
Stage 2ème année vétérinaire. Charlotte Coquerel, 2 mois.
Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (31)
2012
Thèse vétérinaire. Auréline Malric, 8 mois.
Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (31)
2014
Initiation à la radioprotection. INRA ToxAlim, Toulouse.
2013
La nutrition périnatale et ses conséquences chez l'adulte. Ecole d’été AlimH. La Baule.
2012
Les lipides, de la calorie au neuro-médiateur. Ecole d’été AlimH. St Brévin les Pins.
Utilisation et Protection des Animaux de Laboratoire. Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse.
2011
Module de biostatistiques niveau 1 "Eléments de méthodologie". Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
Module de biostatistiques niveau 2 "Analyse des données". Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse
LANGUE
| Français | Langue maternelle |
| Anglais | Lu, écrit, parlé Score TOEIC : 895/990 |
LOGICIELS
Pack office, Systat 2012, Panoramic Viewer, Endnote
ADMINISTRATIF
Représentante doctorants à l’unité ToxAlim, INRA Toulouse (2014)
